На Главную


Мы работаем над собой!
в закладки Ваше мнение о сайте
Лечебное питание сервировать стол


Первое Второе Салаты Закуски напитки Выпечка Десерты



Оглавление -> Лечебное питание при заболеваниях почек -> ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ОСТРЫХ НЕФРИТАХ

Теперь считают, что в большинстве случаев острый нефрит развивается в результате аллергического состояния организма (Николаев и др.). Поэтому мы в Клинике лечебного питания при лечении больных с острым нефритом стали применять десенсибилизирующую диету. Эта диета состоит из трех групп режима.
     Основной принцип ее построения—резкое ограничение углеводов, ограничение соли, различное содержание белков, жиров и углеводов в каждой группе и различный калораж. Введение витаминов и минеральных солей обеспечивается полностью.
     Для характеристики сопоставим все три группы1.
     Из приводимой ниже примерной таблицы видно, что каждая из групп отличается от предыдущей большим количеством белков и жиров, а 3-я группа от 2-й—большей нагрузкой углеводами. Во всех трех группах резко ограничено количество углеводов.
     Группа
     Белки
     Жиры
     Углеводы
     в граммах
     Калории
     Жидкость, свободная и находящаяся в продуктах
     1-я . 2-я .
     3-я .
     15 40
     GO
     15 40
     60
     100 110
     200
     600-650 1 000 1 600
     800 1 000 1 200
     В указанных группах диеты, особенно в 1-й и 2-й, ограничено количество жидкости. Представление о том, что при остром нефрите необходимо давать больному больше жидкости для промывания водой почек, устарело. Мы стараемся, наоборот, щадить почки.
     Методика применения десенсибилизирующей диеты такова. После клинического обследования и определения всех биохимических и других тестов больному вместо стола № 7 или № 76 назначают питание по 1-й группе нашей диеты. На этой диете больной остается 4 дня; затем его на 4 дня переводят на 2-ю группу и, наконец, на 3-ю группу (12 дней).
     Во время лечения питанием по 3-й группе десенсибилизирующей диеты при наличии определенных показаний (повышение содержания шлаков в крови) можно назначать на 1—2 дня «яблочный» или «компотный» день. Затем больного переводят на стол № 7а, 76 и, наконец, на стол № 7.
     Клинические наблюдения убедили нас в эффективности десенсибилизирующей диеты и показали, что уже под влиянием питания по 2-й группе этой диеты у больного заметно снижается кровяное давление (если до этого оно было повышено) и резко уменьшается гематурия, а вместе с тем проходят и другие патологические признаки. Наиболее резко выявляется эффективность десенсибилизирующей диеты после того, как больной пробудет несколько дней на режиме питания, предусмотренном по 3-й группе. В огромном большинстве случаев уже в это время можно отметить заметное общее улучшение состояния больного.
     Такой относительно быстрый эффект десенсибилизирующей диеты дает основание предполагать, что противовоспалительная и десенсибилизирующая диета влияет, повидимому, не только на патологические признаки, но и па патогенетический фактор. Если таким больным дать избыточное количество углеводов, у некоторых из них снова появляются исчезнувшие ранее патологические признаки (повышается кровяное давление, усиливается гематурия, ускоряется РОЭ и т. д.).
     Во многих лечебных учреждениях и до сих пор с успехом применяют диету, при которой больные получают большое количество углеводов.
     Если признавать правильной аллергическую природу заболевания, едва ли можно считать углеводное питание рациональным для всех больных с острым нефритом.


 1  2 

Где поближе купить недостающие продукты?