На Главную


Мы работаем над собой!
в закладки Ваше мнение о сайте
Лечебное питание сервировать стол


Первое Второе Салаты Закуски напитки Выпечка Десерты



Оглавление -> РЕЖИМЫ ПОЛНОГО И ОТНОСИТЕЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ -> РЕЖИМЫ ПОЛНОГО ГОЛОДАНИЯ

В период полного голодания, т. е. когда организм не получает никакой пищи извне, он принужден сначала сжигать свои питательные запасы, а потом питаться за счет своих тканей. Такую трату питательных материалов организм производит и при полном отсутствии какой-либо физической или умственной работы и движений. Энергия необходима орга низму, во-первых, для сохранения температуры тела и, во-вторых, для поддержания функций его внутренних органов: легких, сердца, пищеварительных органов и функций эндокринных желез.
     Абсолютное голодание может быть добровольным и вынужденным. Мы можем наблюдать в природе следующие типы голодания: а) физиологические типы, наблюдаемые в животном царстве (морские рыбы, заходящие в пресную воду во время икрометания, не принимают никакой пищи; некоторые животные, как медведь, еж и др., живут в течение зимы за счет своих тканей); б) патологические типы—голодание вынужденное, когда вследствие механического препятствия со стороны желудочно-кишечного тракта больной не может принимать пищу, а также при неудержимых рвотах и диарреях во время некоторых инфекционных заболеваний, когда распад белка в организме идет столь быстро, что введение питательного материала всегда недостаточно; сюда же относятся и голодовки психогенного характера; в) экспериментальные типы, когда голод назначается с терапевтической целью.
     Режимы полного голодания обыкновенно назначаются на более или менее короткий промежуток времени, иногда периодически. Следует остановить внимание на особом виде периодически наступающих голоданий, когда человеческий организм то и дело принужден пускать в ход внутренние запасы питательных веществ организма. Это бывает, когда люди, как выражаются, живут впроголодь и не могут удовлетворить полностью потребности своего организма. Чаще это наблюдается в периоды вынужденной общей экономии в продуктах, отпускаемых для потребления (например, во время войны), так как при этом обыкновенно страдает и качественный состав пищевого рациона. Из последствий жизни впроголодь следует отметить следующие: неохота к труду, общая слабость, нервность, депрессивное состояние и ряд диспептических явлений. Если человек находится в таком состоянии более или менее продолжительное время, то мы наблюдаем, во-первых, уменьшение жизнедеятельности организма—быструю утомляемость, плохое кровообращение, развитие невритов и анемий; во-вторых, влечение к разного рода раздражителям, особенно к алкоголю (всем известно, что при царском режиме именно в тех местностях, где был голод, параллельно увеличивалось и потребление алкоголя); в-третьих, безразличное, депрессивное состояние—люди постепенно перестают нормально реагировать на внешние влияния. Интересно, что при переходе к нормальному питанию это депрессивное настроение не сразу исчезает, а постепенно.
     Характер последствий полуголодной жизни для организма зависит от того, получал ли организм до периода голодания питательные вещества в количестве, превышающем его потребности, или же он только удовлетворял их (как говорят, только поддерживал баланс своего питания). Если до голодания организм получал необходимые питательные вещества выше нормы, то ограниченный режим питания, назначаемый на короткое время, нередко приносит даже пользу. Во время войны мы наблюдали резкое улучшение состояния у некоторых больных диабетом, у страдающих подагрой и болезнями печени. Если же эти больные до периода голодания только удовлетворяли минимум своих потребностей, то состояние их катастрофически ухудшалось. Люди, не получающие нормального питания, склонны к заболеванию туберкулезом и инфекционными болезнями. Пироговская комиссия, которая работала до революции и ставила своей задачей помощь голодающему населению, узнавала о районах или губерниях царской России, охваченных голодом, по вспышкам эпидемии сыпного тифа. При жизни впроголодь отмечается рост детской смерт ности, падение рождаемости, полная стерильность многих женщин и необычайная слабость последующего поколения.


 1  2  3  4  5  6  7  8 

Где поближе купить недостающие продукты?